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家味,年味

时间:2017-06-13 12:49:21    阅读: 次    来源:齐乐老虎机
作者:墨香

节日的钟声不停地敲打着,走在繁华的街头,来来往往的人群熙熙攘攘。叫卖声、喊声,交织在一起,喧嚣声、汽笛声,融汇成一曲协奏曲。远远望去,一个接一个的摊位排成了长龙,鲜红的春联、大红色的福字、飘荡在人群中挑拨着味蕾的各种香味……

又要过年啦! 年的味道渐渐勾起了我的回忆。

记忆中,已想不起现在有什么美味能超过小时候那桌最具有家味、年味,母亲烧的年夜饭。

那时,不管日子过得怎样,母亲总要使出浑身解数,做出一桌美味佳肴供全家享用。母亲早早的就开始节省开支,为过年采购年货做准备。那时的东西不象现在什么都能买到,没有固定的年货市场,采买鸡鸭鱼肉和各种蔬菜也不是很方便。年前一个月,母亲每天都会到各处转转,碰上什么需要的,经过一番讨价还价后就会收入篮中。除夕之夜,当千家万户的鞭炮声噼里啪啦地响起时,母亲亲手做的年夜饭也端上了桌。清香扑鼻的肉丸子、香喷喷的红烧肉、热腾腾的炖羊肉、鲜美的清蒸鱼,除了各种凉拌和爆炒的菜外,还特意为我们准备了爱吃的八宝饭、炸虾片、炸小鱼等美味,份量虽然不多,但也凑了满满一桌。我们兄妹四个也帮不上什么忙,就时不时地你偷吃一块鸡肉,我偷吃一片香肠。这时候母亲总会回过头来笑着骂道:“看你们这一个个的馋样子,一边去”。在母亲的嗔怪声中,年夜饭做好了。父母看到我们狼吞虎咽地吃着,微笑着,跟在后面捡剩菜吃。不善饮酒的爸爸二盅酒没等完全下肚,已经满脸通红了。

那时的年夜饭,是我们最期盼的,是一年当中最丰盛、最好吃的一顿饭,更是一家人最温暖的时刻。

随着我们一个个地外出上学、结婚、生子,相聚的时间就越来越少了。母亲穿梭在不同的城市里,身边从没间断过外甥和孙子由她直接来照料。也正是因为成年累月的劳累,母亲落了一身的病——胆囊炎、颈椎病、高血压,心脏还不是很好,看着这一大串疾病的名字,我心里酸酸的。母亲真是老了,话比以前多了好多,陈芝麻烂谷子的,总是津津乐道,许多我们小时候的事情我都没一点印象了,她却记的很清楚。经常不经意的碰到母亲看着我慈爱的目光,突然明白了,我们不在她身边的时候,她的脑子里装得满满的都是思念,那思念不知有多深、多长……

现今,不论多累,年夜饭母亲总是亲自下厨。我们知道,不是别人做的饭菜不合口味,而是母亲想用年夜饭让天各一方的亲人借机相聚在一起,用年夜饭让一大家子围坐在一起,年夜饭是母亲梦寐以求的大团圆,是母亲每年最开怀的时刻。

母亲响亮的笑声记录了酸甜苦辣的时代变迁,不管丰盛也好,简单也好,只要全家人团聚在一起,那种温馨,那种和睦,那种快乐,无以言表……

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